Grøngødning

Grøngødning er en enkel måde at holde jorden aktiv i haven, også når der ikke dyrkes afgrøder. Når planterne vokser, løsner rødderne jorden og bidrager til opbygning af organisk materiale. Nogle arter, især bælgplanter som kløver og lupin, kan samtidig tilføre kvælstof til jorden.

I køkkenhaven bruges grøngødning typisk mellem sæsoner eller på bede, der midlertidigt ligger tomme. Planterne kan enten nedmuldes eller blive liggende på overfladen, hvor de langsomt nedbrydes og forbedrer jorden.

Typiske grøngødningsplanter i haven er blandt andet hvidkløver frø, honningurt frø og boghvede frø, som hver især bidrager med jorddække, blomstring eller næringsopbygning.

Mini-guide

Hvilken grøngødning skal du vælge?

Til kvælstof i jorden
Hvidkløver frø eller Lupin bidrager til jordens frugtbarhed gennem kvælstoffiksering.

Til hurtigt jorddække
Boghvede frø spirer hurtigt og dækker jorden på kort tid.

Til blomstring og insekter
Honningurt frø blomstrer hurtigt og tiltrækker mange bestøvere.